Maior fazenda de melão do Brasil: A Gigante colhe 1 milhão de frutos por dia.
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No semiárido nordestino, na estratégica divisa entre os estados do Rio Grande do Norte e do Ceará, está localizada a maior fazenda de melão do Brasil. A Agrícola Famosa não é apenas uma gigante do agronegócio nacional; ela é a maior produtora e exportadora de melões e melancias do mundo, uma potência que nasceu de uma aposta no sertão e hoje domina o mercado europeu.
🌿🌻🇧🇷🫒🍏🫑🥬🍐
Com uma colheita que atinge o pico de 1 milhão de frutos por dia e uma área cultivada que ultrapassa os 11.000 hectares, a empresa é um exemplo de como a tecnologia e a visão estratégica podem transformar uma região de clima adverso em um polo de produção de classe mundial.
O que é a Agrícola Famosa? A história da empresa que domina o mercado
A história da Agrícola Famosa começou de forma inusitada. No início dos anos 90, o empresário Carlo Porro e o advogado Luiz Roberto Barcelos receberam terras como pagamento de uma dívida de um produtor local. Em 1995, eles decidiram investir juntos naquelas terras, fundando a empresa que, de apenas 3 hectares, se tornaria um império.
FONTE .... CPG
https://clickpetroleoegas.com.br/a-maior-fazenda-de-melao-do-brasil-a-gigante-do-sertao-que-colhe-1-milhao-de-frutos-por-dia-btl96/
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No semiárido nordestino, na estratégica divisa entre os estados do Rio Grande do Norte e do Ceará, está localizada a maior fazenda de melão do Brasil. A Agrícola Famosa não é apenas uma gigante do agronegócio nacional; ela é a maior produtora e exportadora de melões e melancias do mundo, uma potência que nasceu de uma aposta no sertão e hoje domina o mercado europeu.
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Com uma colheita que atinge o pico de 1 milhão de frutos por dia e uma área cultivada que ultrapassa os 11.000 hectares, a empresa é um exemplo de como a tecnologia e a visão estratégica podem transformar uma região de clima adverso em um polo de produção de classe mundial.
O que é a Agrícola Famosa? A história da empresa que domina o mercado
A história da Agrícola Famosa começou de forma inusitada. No início dos anos 90, o empresário Carlo Porro e o advogado Luiz Roberto Barcelos receberam terras como pagamento de uma dívida de um produtor local. Em 1995, eles decidiram investir juntos naquelas terras, fundando a empresa que, de apenas 3 hectares, se tornaria um império.
FONTE .... CPG
https://clickpetroleoegas.com.br/a-maior-fazenda-de-melao-do-brasil-a-gigante-do-sertao-que-colhe-1-milhao-de-frutos-por-dia-btl96/
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Universidade Federal de Viçosa cria doce de leite sem açúcar e sem lactose
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O objetivo é criar um doce sem açúcar e lactose para pessoas com restrições alimentares. Esse novo produto foi desenvolvido por alunos da UFV, sob a orientação do professor Evandro Martins, como um desafio para reproduzir o Doce de Leite Viçosa.
Os estudantes Gustavo Silva Campos e Jonathan Gusmão trabalharam nos laboratórios para alcançar a textura cremosa do doce, enfrentando o desafio de evitar a fluidez que ocorre quando o açúcar é retirado. Eles explicam que muitas versões atuais no mercado usam gomas, resultando em uma textura que não agrada a todos.
Os pesquisadores notam que versões sem açúcar costumam ter muitos aditivos, o que contraria a tendência atual de alimentos com menos ingredientes. Além disso, consumidores reclamam do gosto amargo dos adoçantes, levando a ajustes na formulação para evitar sabores residuais.
Após várias modificações, conseguiram um doce que possui aproximadamente 25% menos calorias e pode ser consumido por diabéticos e intolerantes à lactose. O produto também é indicado para fornecer energia rápida antes de atividades físicas.
FONTE ........ Diário do Comércio.
https://diariodocomercio.com.br/negocios/universidade-federal-de-vicosa-cria-doce-de-leite-sem-acucar-sem-lactose/
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O objetivo é criar um doce sem açúcar e lactose para pessoas com restrições alimentares. Esse novo produto foi desenvolvido por alunos da UFV, sob a orientação do professor Evandro Martins, como um desafio para reproduzir o Doce de Leite Viçosa.
Os estudantes Gustavo Silva Campos e Jonathan Gusmão trabalharam nos laboratórios para alcançar a textura cremosa do doce, enfrentando o desafio de evitar a fluidez que ocorre quando o açúcar é retirado. Eles explicam que muitas versões atuais no mercado usam gomas, resultando em uma textura que não agrada a todos.
Os pesquisadores notam que versões sem açúcar costumam ter muitos aditivos, o que contraria a tendência atual de alimentos com menos ingredientes. Além disso, consumidores reclamam do gosto amargo dos adoçantes, levando a ajustes na formulação para evitar sabores residuais.
Após várias modificações, conseguiram um doce que possui aproximadamente 25% menos calorias e pode ser consumido por diabéticos e intolerantes à lactose. O produto também é indicado para fornecer energia rápida antes de atividades físicas.
FONTE ........ Diário do Comércio.
https://diariodocomercio.com.br/negocios/universidade-federal-de-vicosa-cria-doce-de-leite-sem-acucar-sem-lactose/
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